根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，批準蛹蟲草為新資源食品，其用于食品生產(chǎn)加工時，應符合有關法律、法規(guī)、標準規(guī)定。食用量 ≤2克/天；不適宜人群：嬰幼兒、兒童、食用真菌過敏者；質(zhì)量要求，性狀：金黃色子實體；蛹蟲草子實體：100.0％；腺苷：≥0.055％；多糖：≥2.5％。使用范圍：直接食用、酒類、罐頭、調(diào)味品、飲料 。